Mar neach-dèanamh proifeasanta Soy Protein ann an Sìona, tha Shansong air a bhith dealasach a thaobh a bhith ag adhartachadh rannsachadh & leasachadh agus cinneasachadh Pròtain Soy Iomallach, Pròtain Soy Textured, agus Protein Soy tiugh.
Leasaich roinn R&D Shansong seòrsa ùr de Textured Soy Protein o chionn ghoirid.Canar SSPT-68A ris, is e dùmhlachd pròtain soy am prìomh stuth amh airson cinneasachadh SSPT-68A.Chan eil susbaint pròtain Textured Soy Protein SSPT-68A nas ìsle na 68%, ann an dath buidhe aotrom agus cumadh cruinn taobh a-staigh an structair.Faodaidh am meud a bhith 3mm, 5mm no 8mm ann an seòrsa cruinne.Tha sùghadh uisge nas àirde na 3.0 (co-roinn le uisge 1: 7).Tha fàileadh beany gu math aotrom.Tha deagh chruas agus elasticity aig pròtain soy Protein SSPT-68A cuideachd.Faodar a chleachdadh ann an cinneasachadh feòil stèidhichte air planntrais, leithid cearc stèidhichte air planntrais, feòil-mart stèidhichte air planntrais, biadh mara stèidhichte air planntrais, burger stèidhichte air planntrais, agus mar sin air adhart.
Tha feòil stèidhichte air lusan air a thoirt a-mach gu dìreach bho lusan.An àite a bhith an urra ri beathaichean gus planntaichean a thionndadh gu feòil, is urrainn dhuinn feòil a dhèanamh nas èifeachdaiche le bhith a’ leum bheathaichean agus ag atharrachadh co-phàirtean planntrais gu feòil.Coltach ri feòil bheathaichean, tha feòil planntrais air a dhèanamh suas de phròtain, geir, vitamain, mèinnirean agus uisge.Bidh feòil stèidhichte air planntrais a’ coimhead, a’ còcaireachd agus a’ blasad coltach ri feòil àbhaisteach.
Tha a’ mhargaidh airson feòil stèidhichte air planntrais air fàs gu mòr anns na bliadhnachan mu dheireadh.Bho thòisich GFI a’ foillseachadh dàta margaidh ann an 2017, tha fàs reic air a dhol suas le àireamhan dùbailte gach bliadhna, fada nas àirde na reic feòil àbhaisteach.Tha slabhraidhean thaighean-bìdh bho Carl's Jr gu Burger King air a bhith air leth soirbheachail a’ cur roghainnean feòil stèidhichte air planntrais ris na clàran-bìdh aca.Tha na companaidhean bìdh is feòla as motha san t-saoghal - bho Tyson gu Nestle - cuideachd air toraidhean feòil ùra stèidhichte air planntrais a thoirt a-steach agus a mhargaidheachd.Tha iarrtas luchd-cleachdaidh a’ fàs.
Tha feòil stèidhichte air planntrais na ghluasad teth anns an dà bhliadhna seo.Tha mòran chompanaidhean a' leasachadh stuthan feòla stèidhichte air lusan.A rèir an rannsachaidh, tha an ìre cinneasachaidh de thoraidhean stèidhichte air planntrais ann an 2021 timcheall air 35.6 billean USD.Bidh an t-suim seo ag èirigh gu 161.90 billean gu 2030.
Tha mòran chompanaidhean mòra cuideachd a’ leasachadh thoraidhean stèidhichte air planntrais, leithid Cargill agus Unilever.Tha mòran de bhrandagan ann an stèidhichte air planntrais cuideachd glè ainmeil, leithid Impossible, Future Meat, Mosa Meat, Meatbale Meatech agus mar sin air adhart.
Ùine puist: Faoilleach-11-2022